Joomla!(ジュームラ)とは、いわゆるCMS（コンテンツ・マネジメント・システム）と呼ばれるもののひとつで、サイトの構築を一元的に管理できるツールの名称です。ここで、CMS（コンテンツ・マネジメント・システム）という言葉が出てきましたが、コンテンツとは、文章や画像など、ホームページには、必ずある（普通、文書も画像もないホームページ無いでしょう・・・）、人が観賞するための情報のことです。
そのコンテンツ（情報）をマネジメント（管理）するシステム（仕組み）が、CMSです。

通常のホームページ制作（当方もそうですが）

1. ホームページビルダーなどの専用ソフトで、ホームページを制作する
2. FTP転送して、ホームページデータをインターネット・サーバに送信する
3. ホームページを閲覧する

という手順で行われますが、この場合、ホームページ制作の最低限の知識（インターネット、HTML、CSS、FTP）＋ホームページビルダーの使い方を覚えることが必要です。

CMSによるホームページ制作の場合

1. CMSサーバにログインする。（インターネットに接続できるPCがあればOK）
2. CMSの管理画面からホームページのコンテンツとなる文章や画像を入力する。（使い方は、ブログに似ています）
3. 編集データを保存したら、ホームページは最新情報で閲覧可能となる。

つまり、CMSの場合は、専用ソフトがインストールされたPCは、必要ありません。インターネットに接続できるPCがあれば、いつでも、どこででも（例え、海外旅行中でも・・・）、ホームページの更新作業が行えます。（ブログ見たいですね・・・でも、ブログより全然凄いんですよ）
HTMLやデータベース、PHPと呼ばれるプログラム言語の知識は必要ありません。管理画面の指示したがって、様々オプションにチェック、入力を加えるだけで、ホームページ初心者の方でも手軽にホームページを持つことができます。

代表的なCMS

現在、世界、及び、日本においてよく利用されている代表的なCMSを列挙しますと

• Joomla (日本よりも海外での利用者が多い、実質、利用者数No1)
• Xoops （ズープスと読むそうです。日本の利用者が多い）
• Wordpress （ワードプレス、ホームページ構築も可能ですが、どちらかと云えば、ブログ用CMS）
• Movable Type （上記、Wordpress同様のブログCMS。昔は、フリーで高機能で大評判でしたが、現在は、有料化されたので、利用者も話題も激減）

こんな簡単な説明ではホントにJoomlaが海外で人気なのか信用できないという方は、こちらをごらんんください。
Google トレンドという非常に便利がツールを利用すると、今、世界で、日本で何が流行っているのか、比較評価できます。
余談ですけど、Googleトレンドというツールは、非常に面白いです。例えは、"マッサージ"、"エステ"というキーワードでトレンド分析した結果は、こちらです。これを見ると、まぁまぁ、横這いといったところでしょうか。
このツールを利用して、自分のビジネス（癒しサロンでもそれ以外でも）がダウン・トレンド（下降気味）なのか、アップトレンド（上昇）なのか大凡、見当が付くのではないでしょうか。

日本では、xoopsの公開、日本語化がが先行していたので、最も利用者が多いですが、後発のJoomla　が追い上げているというところでしょうか。